lunes, 21 de febrero de 2011

COCTEL DE CAMARONES

Aqui les dejo mi receta espero que cuando la preparen les quede tan sabrosa como a mi  le agregue unos cambios que le dan un gusto mas delicioso,  es muy sencilla y facil de preparar ! disfrutenla!

Coctel de camarones


Ingredientes:

2 Lb camarones frescos

1 ½ taza de mayonesa

½ taza de tomate kétchup

4 cucharaditas de aceite de olivo

3 aguacates pequeños

1 limón

¼ de cebolla mediana cortada cuadritos

Hojas de lechuga

8 gotas de Pícate (si gusta)



Preparación para 4 personas

Poner a hervir los camarones con un poquito de sal a gusto unos 15 min hasta que estén cocinados, luego escurrir, limpiarlos asegurándose extraer la tripa negra de la curvatura del camarón dejar enfriando. A parte mezclar la mayonesa con el kétchup unas gotas de limón y picante poner a enfriar en el refrigerador por unos min mientras preparas las copas. Escoge unas copas para cocteles o postres de boca ancha, corta en cuadritos parte de la lechuga y un aguacate colócalos en el fondo de estas con un poquito de sal, gotas de limón y aceite de olivo agrega pedacitos de cebolla cortada, encima coloca los camarones y otro poquito de cebolla y luego la mezcla antes preparada decora con dos tapas de aguacate y ramitas de lechuga, rociando aceite de olivo y gotas de limón.

jueves, 17 de febrero de 2011

Libros sobre cuba que recomiendo

Estos son algunos libros que he leido ultimamente  de mucho interes, para enteder muchas cosas que han pasado en cuba sin conocimiento ni acceso  para algunos en  la isla .SE LOS RECOMIENDO.

Castro, el desleal

Es un libro  que se podria decir que es un  autentico thriller politico, con recopilaciones de testimonios y entrevistas  ineditas sobre fidel,la revolucion y sus martires.Refleja historias no conocidas por el pueblo cubano,  donde  este ha sido  manipulado, enganado  y le han  tergiversado su historia. Por primera vez se consigue penetrar en el corazon de la leyenda del Comandante: tirano,genio, sicopata, inventor y siniestro. 

Guerrero de las sombras

Es la autobiografia de Felix Rodriguez uno de los agentes mas extraordinarios  en la historia de la CIA, es un relato de suspenso emocionante y real, pero el  detallado examen que hace Rodriguez de las operaciones de la CIA en america latina son profundamente mas importante que el entretenimiento en si . Nos proporciona detalladamente  sobre las horas finales  del CHE y como fue capturado y traicionado el legendario personaje.Sin duda historias facinantes.

CONEXION HABANA

Es una peligrosa infiltracion en las mafias cubanas donde los autores Santiago Botello y Mauricio Angulo penetran con camara oculta en las mafias del narcotrafico  para demostrar la presunta implicacion del regimen castrista  en las redes de narcotrafico internacional.El resultado es una historia facinante entre la aventura y la fatalidad,con pruebas ineditas que demuestran que la ruta CUBA-EUROPA sigue abierta.